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面鱼的家常做法大全 面鱼的家常做法大全视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 黄豆焖小鱼的做法做法做法,黄豆焖小鱼怎么做好吃
  2. 广西酸梅黄焖鲶鱼最正宗的家常家常做法
  3. 黄鲶鱼家常做法

黄豆焖小鱼的做法,黄豆焖小鱼怎么做好吃

主料鱼仔:250,鲶鱼鲶鱼姜 :10,焖黄焖黄黄豆:5  ,豆的大全豆的大全芋梗干 :30

辅料盐 :适量油:适量 ,做法做法蚝油:少许

具体步骤

第一步1.鱼仔洗净

第二步2.切成块

第三步3.起油锅

第四步4.放入鱼腩煎

第五步5.煎好一面,家常家常翻过来煎另一面

第六步6.芋梗干剪成段

第七步7.用清水浸泡2小时

第八步8.烧开水再灼芋蒙干 ,大约5分钟

第九步9.捞起沥干水分

第十步10.爆香姜丝

第十一步11.放入芋梗干

第十二步12.加入鱼腩

第十三步13.加入适量清水 ,加入蚝油 ,盖上盖焖约8分钟

第十四步14.加入葱花

第十五步15.出锅

广西酸梅黄焖鲶鱼最正宗的做法

1 、食材:鲶鱼,大蒜 ,蒜头 ,生姜 ,八角,干辣椒,花椒 ,辣椒酱 ,蚝油 ,啤酒,清水,香菜各适量。

2、首先将买回来的鲶鱼清洗干净,打上花刀备用。

3 、接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟倒入大蒜 ,蒜头 ,生姜 ,八角,干辣椒 ,花椒爆香 。

4、然后往锅中加入两勺的辣椒酱 ,翻炒一分钟 。

5  、接着往锅中加入一勺的蚝油 。

6 、然后把处理好的鲶鱼放进去。

7、接着往锅中加入适量的清水和一瓶的啤酒。

8 、然后往锅中加入适量的盐巴和味精 ,开小火焖煮15分钟。

9 、等到锅中的水份所剩无几了就可以出锅了 。

黄鲶鱼家常做法

 、材料:鲶鱼适量。辅料 :花生油适量 ,柱候酱适量。

2 、步骤 :(1)鲶鱼收拾干净切块 ,两小勺的盐巴腌半小时 ,冷锅,无油,下黄豆 ,干煸至黄豆微微的焦黄,铲起来放在一冷水盘里 ,浸泡10-15分钟。

(2)热锅 ,热油,下蒜瓣和生姜片爆香 ,放鲶鱼片 。

(3)中小火煎香鲶鱼块,中途翻一次面 ,加入黄豆。

(4)约8-10分钟煎好后 ,取蚝油、柱候酱和2碗清水  ,混合均匀后倒入锅里一起焖煮 。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家  。

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